Ratgeber · Kalorien-Mathematik 2026

Aufrunden statt Prozent: die alte Faustregel

In Deutschland ueblich: glatter Endbetrag. Wie das mit 5-10% kombiniert wird und wann es nicht klappt.

Von Mateusz Viola

Verfasser & redaktionelle Verantwortung trinkgeld-berechnen.de

Veröffentlicht

21. Mai 2026

Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine Rechts- oder Steuerberatung.

Aufrunden statt Prozent

In Deutschland ist die Aufrundung auf einen glatten Betrag verbreiteter als exaktes Prozentrechnen. Bei einer Rechnung von 17,80 Euro sagt man "20 Euro stimmen" - das sind 2,20 Euro Trinkgeld, etwa 12%.

Der Vorteil: keine Rechenarbeit, kein "13,20-Euro-Trinkgeld" auf dem Bon. Beide Seiten haben es leichter.

Wann auf 50 Cent runden?

Bei kleinen Betraegen unter 20 Euro:

Rechnung 6,80 Euro -> Aufrundung auf 7,50 Euro (10%)
Rechnung 12,40 Euro -> Aufrundung auf 13,50 Euro (9%)
Rechnung 18,90 Euro -> Aufrundung auf 20 Euro (5,8%)

Wann auf 1 Euro runden?

Bei Betraegen 20-50 Euro:

Rechnung 23,40 Euro -> Aufrundung auf 25 Euro (6,8%)
Rechnung 47,80 Euro -> Aufrundung auf 50 Euro (4,6%) - unter dem Standard, eher 52 oder 53 Euro

Wann auf 5 Euro runden?

Bei Betraegen ueber 50 Euro:

Rechnung 78,30 Euro -> Aufrundung auf 85 Euro (8,5%)
Rechnung 113,40 Euro -> Aufrundung auf 125 Euro (10,2%)

Wie wird die Aufrundung kommuniziert?

Bei Bargeldzahlung am elegantesten:

Server bringt die Rechnung
Gast prueft den Betrag
Gast gibt einen passenden Schein und sagt "Stimmt so" oder den gewuenschten Endbetrag
Server bedankt sich und gibt ggf. Wechselgeld zurueck

Bei Karte:

Server bringt das Karten-Terminal
Gast nennt den gewuenschten Gesamtbetrag (z. B. "20 Euro" bei 17,80 Rechnung)
Server tippt den Endbetrag ein
Gast bestaetigt

Was die Server bevorzugen

Bargeld-Aufrundung kommt direkt beim Personal an. Karten-Aufrundung landet oft erst beim Arbeitgeber - manche Restaurants geben es weiter, andere nicht.

Tipp: bei Karten-Trinkgeld zusaetzlich 1-2 Euro Bargeld auf den Tisch legen - das geht eindeutig ans Personal.

Aufrundung weltweit

Die deutsche Aufrundungs-Tradition ist nicht ueberall ueblich. In den USA und UK wird exakt 18-22% bzw. 10-15% gerechnet, oft mit POS-System-Vorschlaegen. In Frankreich und Italien Aufrundung optional, da Service inkludiert.

In Asien (Japan, China) ist Aufrundung manchmal als Beleidigung gemeint - lieber den exakten Betrag geben.

Quellen

Knigge.de: Trinkgeld-Etikette
Deutschland-Konvention

Häufige Fragen

Was Leserinnen und Leser sonst noch fragen

Auf 50 Cent oder 1 Euro aufrunden?

In Deutschland meist auf 50 Cent oder ganzen Euro. Bei kleinen Betraegen (unter 20 Euro) eher auf 50 Cent.

Trinkgeld direkt sagen oder Rechnung aufrunden?

Bei Bargeld direkt sagen "100 Euro stimmen" wenn die Rechnung 94,80 Euro war. Der Server haelt sich an die Vorgabe.

Bei runden Betraegen ohne Trinkgeld?

Bei genau 50 oder 100 Euro Endbetrag waere 0 Trinkgeld auffaellig. Kleines Aufrunden (+ 1-2 Euro) ist hoeflicher.

Warum nicht exakt 10 Prozent?

Exakte Cents zu nennen wirkt rechnerisch. Aufrundung auf glatte Summe ist sympathischer und einfacher fuer beide Seiten.

Aufrunden in der Schweiz?

Service ist inkludiert. Aufrundung auf glatten Betrag oder 1-2 CHF wird geschaetzt, aber nicht erwartet.