Ratgeber · Kalorien-Mathematik 2026

Trinkgeld in Deutschland: was ueblich ist

Deutschland liegt im Mittelfeld. Service ist nicht in der Rechnung, aber Trinkgeld ist optional und kulturell mild verankert.

Von Jan-Tristan Rudat

Recherche & Datenpflege trinkgeld-berechnen.de

Veröffentlicht

21. Mai 2026

Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine Rechts- oder Steuerberatung.

Deutschland im Mittelfeld

Deutschland liegt bei Trinkgeld zwischen den Extremen. Nicht so hoch wie in den USA (18-22%), nicht so unueblich wie in Japan. Standard sind 5-10 Prozent bei zufriedenem Service.

Im Vergleich zur Nachbarschaft:

Schweiz: Service inkludiert, 5% optional
Oesterreich: 5-10%, sehr aehnlich wie Deutschland
Frankreich: Service compris, freiwillig 5-10%
Niederlande: 5-10% bei zufriedenem Service
Polen: 10% Standard

Restaurants in Deutschland

Im Restaurant ist Aufrundung der haeufigste Ansatz. Bei 14,80 Euro Rechnung "16 Euro stimmen" (8%). Bei 47,30 Euro "50 Euro" (5,7%) - aber bei zufriedenem Service eher 52 Euro (10%).

Bei besonderem Anlass (Hochzeit, Jubilaeum, sehr aufmerksamer Service) 15-20% angemessen. Das wuerden Servicepersonal eher als Geschenk denn als Tip empfinden.

Bars, Kneipen und Cafes

In Bars und Kneipen:

Aufrundung auf glatten Betrag
1 Euro pro Bier ueblich
2-3 Euro pro Cocktail bei aufwendiger Mixerei
Studenten-Kneipen oft nur Aufrundung

In Cafes:

Aufrundung um 50 Cent
Bei "Quartal-Bezahler" 5% angemessen
Studenten-Cafes oft nur runder Endbetrag

Friseur, Kosmetik, Spa

Im Friseur-Salon:

Aufrundung auf glatten Betrag + 1-3 Euro
Lehrlinge oder junge Mitarbeiter: eher mehr
Bei stundenlangem Service (Faerben + Schnitt): 10-15%

Massage / Spa:

10-15% bei professionellem Service
In Spa-Hotels oft ueber Hotel-Rechnung

Taxi und Lieferdienste

Taxi: 5-10% Aufrundung. Bei Stadtfahrten meist auf glatten Euro. Bei Gepaeck-Hilfe extra 1-2 Euro.

Pizza-Lieferdienst: 10-15% des Bestellwerts, mindestens 2-3 Euro. In den Apps oft als Optionen vorbelegt (1, 2, 5 Euro).

Hotels

Verschiedene Service-Punkte:

Gepaecktraeger: 1-2 Euro pro Stueck
Zimmermaedchen: 1-2 Euro pro Nacht, im Umschlag im Zimmer
Concierge: 5-10 Euro bei Service (Reservierung, Empfehlung)
Roomservice-Liefer: 1-2 Euro pro Bestellung

Was Servicepersonal in Deutschland verdient

Mindestlohn 2026: 12,82 Euro/Stunde. Im Servicebereich liegt das durchschnittliche Brutto-Gehalt bei 1.800-2.200 Euro/Monat. Trinkgeld ist Plus, aber nicht ueberlebenswichtig wie in den USA.

Heisst: Trinkgeld in Deutschland zeigt Wertschaetzung, ist aber keine moralische Pflicht. Wer mit Service unzufrieden ist, kann auch weniger geben - das ist sozial akzeptiert.

Quellen

Statista 2024: Trinkgeld-Gewohnheiten Deutschland
NGG: Tarifvertraege Gastronomie
Prozent-Formel

Häufige Fragen

Was Leserinnen und Leser sonst noch fragen

Wie viel Trinkgeld in Deutschland im Restaurant?

5-10 Prozent ist Standard. Aufrundung auf glatten Betrag bei kleinen Rechnungen. Bei besonderem Anlass oder besonders gutem Service 15%.

Trinkgeld in deutschen Bars und Cafes?

Aufrundung auf 50 Cent oder 1 Euro. Cocktailbars eher 10%. In Bedienungs-Cafes 5-10%.

Trinkgeld an deutsche Friseure?

Aufrundung auf glatten Betrag, plus 1-3 Euro bei zufriedenem Schnitt. Bei jungen Mitarbeitern oder Lehrlingen eher mehr.

Hotelpersonal in Deutschland?

Zimmermaedchen 1-2 Euro pro Nacht, Gepaecktraeger 1-2 Euro pro Stueck, Concierge bei Service 5-10 Euro.

Trinkgeld bei Lieferdiensten?

Pizza- und Essenslieferdienste 10-15% des Bestellwerts. Mindestens 2-3 Euro. In der App oft als Optionen vorbelegt.